Белый гриб березовый является съедобным грибом. Он также называется Boletus betulicola и колосовик. Обычно этот гриб можно встретить рядом с березами вдоль дорог и на лесных опушках, а также в светлых березняках.
Колосовик отличается трубчатой шляпкой белого, желтоватого или охряного цвета и толстой в виде вытянутого бочонка ножкой белого или коричневого цвета. Мякоть белая. Белый гриб березовый относится к первой категории, употребляется в пищу в любых видах.
| Название: | Белый гриб березовый |
| Латинское название: | Boletus betulicola |
| Другие названия: | колосовик |
| Назначение: | употребляется в пищу в любых видах |
| Съедобность: | съедобный |
| Вкусовая категория: | 1, обладает превосходными вкусовыми качествами |
| Места произрастания: | рядом с березами вдоль дорог и на лесных опушках, в светлых березняках |
| Время плодоношения: | июнь - октябрь |
| Цвет: | от практически белого до желтоватого или охряного |
| Диаметр: | 6-16 см |
| Форма: | сначала объемная, затем более плоская |
| Кожица: | блестящая гладкая |
| Длина: | 6-12,5 см |
| Цвет: | белый или коричневый |
| Форма: | в виде вытянутого бочонка |
| Цвет: | белый |