Описание гриба «Болет бронзовый»
Болет бронзовый (семейство Болетовые, род Боровик) относится к съедобным грибам. Он также называется Boletus aereus, боровик бронзовый, белый гриб темно-бронзовой формы или боровик темно-каштановый. Гриб Болет бронзовый любит влажный климат и перегнойную почву. Наиболее часто этот гриб можно встретить в смешанных лесах. Болет бронзовый распространен в юге России, в Испании и Италии.
Гриб Болет бронзовый имеет трубчатую (сначала выпуклую, практически шаровидную, затем распростертую) шляпку и толстую булавовидную или клубневидную ножку. Мякоть винного оттенка, с возрастом бледнеет до белого цвета, над трубочками желтоватая, обладает мягким вкусом.
Болет бронзовый относится к редким грибам, занесен в Красные книги.
Названия и классификация гриба «Болет бронзовый»
| Название: | Болет бронзовый |
| Латинское название: | Boletus aereus |
| Другие названия: | боровик бронзовый, белый гриб темно-бронзовой формы или боровик темно-каштановый |
| Классификация: | семейство Болетовые, род Боровик |
Назначение гриба «Болет бронзовый»
| Съедобность: | съедобный |
Где растет гриб «Болет бронзовый»
| Места произрастания: | смешанные леса |
| Регионы произрастания: | юг России, Испания, Италия |
| Климат: | влажный |
| Почва: | перегнойная |
| Время плодоношения: | лето - начало осени |
| Редкость: | редкий, занесен в Красные книги |
Шляпка гриба «Болет бронзовый»
| Цвет: | у молодых от темно-каштанового до практически черного, может присутствовать беловатый налет, у зрелых медно-коричневый или интенсивно-каштановый |
| Диаметр: | 7-17 см, до 40 см |
| Форма: | сначала выпуклая, практически шаровидная, затем распростертая |
| Поверхность: | сначала гладкая, затем с ямочками и углублениями |
| Края: | сначала неровные, затем выпрямляются |
| Трубки: | приросшие к ножке, при надавливании темнеют |
| Цвет трубок: | белый или серо-белый, с возрастом кремовый или бледно-желтый, позже желто-оливковый |
| Поры: | угловатые |
Ножка гриба «Болет бронзовый»
| Длина: | 9-12 см |
| Толщина: | 2-4 см |
| Цвет: | от светлого розово-бежевого до оливково-бежевого, у молодых практически белый |
| Форма: | булавовидная или клубневидная, у зрелых цилиндрическая |
| Сеточка: | белая в верхней части |
| Поверхность: | немного морщинистая |
Мякоть гриба «Болет бронзовый»
| Цвет: | винный оттенок, с возрастом бледнеет до белого цвета, над трубочками желтоватая |
| Вкус: | мягкий |
| Структура: | жесткая однородная |
| На срезе/изломе: | темнеет |
Споры гриба «Болет бронзовый»
| Форма: | веретенообразная, тонкостенная, с одной или несколькими каплями жира |
| Поверхность: | гладкая |
| Цвет: | бледно-охристый |
| Споровый порошок: | оливково-коричневый |
Обратите внимание: не берите гриб, если не уверены в нем на 100%. Неизвестный или сомнительный гриб нужно проверить через несколько источников прежде чем употреблять его в пищу.
