Гриб Белый гриб сосновый
Описание гриба «Белый гриб сосновый»
Белый гриб сосновый (род Боровиков) относится к съедобным грибам. Другие его названия Boletus pinophilus и боровик. Гриб любит песчаную почву. Чаще всего боровик встречается среди старых сосняков, иногда под елями, каштанами, буками и дубами, в местах, поросших мхом, в конце июня и до осенних заморозков. Он распространен в России, Западной Европе и Центральной Америке.
Белый гриб сосновый легко узнать по трубчатой (выпуклой, затем выпуклость менее выражена) шляпке темновато-коричневого или красновато-коричневого цвета и толстой ножке грязно-белого цвета. Мякоть белая, может иметь слегка красноватый оттенок, на срезе не меняет окрас.
Белый гриб сосновый употребляется в пищу в любых видах. Он относится к достаточно распространенным грибам.
Названия и классификация гриба «Белый гриб сосновый»
| Название: | Белый гриб сосновый |
| Латинское название: | Boletus pinophilus |
| Другие названия: | Боровик |
| Классификация: | род Боровиков |
Назначение гриба «Белый гриб сосновый»
| Назначение: | употребляется в пищу в любых видах |
| Съедобность: | съедобный |
| Вкусовая категория: | считается лучшим среди съедобных грибов |
Где растет гриб «Белый гриб сосновый»
| Места произрастания: | среди старых сосняков, иногда под елями, каштанами, буками и дубами, в местах, поросших мхом |
| Регионы произрастания: | Россия, Западная Европа, Центральная Америка |
| Почва: | песчаная |
| Время произрастания: | конец июня - осень до заморозков |
| Редкость: | распространенный |
Шляпка гриба «Белый гриб сосновый»
| Цвет: | темновато-коричневый или красновато-коричневый |
| Диаметр: | до 25 см |
| Форма: | выпуклая, затем выпуклость менее выражена |
| Поверхность: | с морщинками и бугорками |
| Кожица: | гладкая, клейковатая при влажной погоде |
| Структура: | мясистая |
| Трубки: | мелкопористые |
| Цвет трубок: | белые, с возрастом желтые |
Ножка гриба «Белый гриб сосновый»
| Цвет: | грязно-белый |
| Форма: | толстая, у основанию расширяется |
| Сеточка: | красноватая, не очень выраженная, сверху светлее |
Мякоть гриба «Белый гриб сосновый»
| Цвет: | белый, может иметь слегка красноватый оттенок |
| Структура: | твердая |
| На срезе/изломе: | не меняет окрас |
Обратите внимание: не берите гриб, если не уверены в нем на 100%. Неизвестный или сомнительный гриб нужно проверить через несколько источников прежде чем употреблять его в пищу.
