Гриб Аурикулярия пленчатая

Категория «Грибы» Съедобные

Описание гриба «Аурикулярия пленчатая»

Аурикулярия пленчатая (отдел Базидиомицеты, семейство Аурикуляриевые) является съедобным грибом. Он также имеет названия Auricularia mesenterica, кишечная аурикулярия и гриб-рубец. Наиболее часто этот гриб встречается в низинах и тенистых местах в смешанных и лиственных лесах с мая по октябрь, в теплых районах – круглый год. Он распространен в Европе (Ирландия, Великобритания и др.), Северной Америке и Австралии.

Гриб Аурикулярия пленчатая имеет вогнутую шляпку, напоминающую ушную раковину, и невыраженную ножку. Мякоть обладает невыраженным вкусом. Окрас гриба от серо-коричневого, оливкового, серого с фиолетовым оттенком до черного, темные и светлые полосы чередуются.

Названия и классификация гриба «Аурикулярия пленчатая»

Название: Аурикулярия пленчатая
Латинское название: Auricularia mesenterica
Другие названия: кишечная аурикулярия, гриб-рубец
Классификация: отдел Базидиомицеты, семейство Аурикуляриевые

Назначение гриба «Аурикулярия пленчатая»

Съедобность: съедобный

Где растет гриб «Аурикулярия пленчатая»

Места произрастания: сапротроф, низины и тенистые места в смешанных и лиственных лесах, влажные места
Регионы произрастания: Европа (Ирландия, Великобритания и др.), Северная Америка, Австралия
Время произрастания: май - октябрь, в теплых районах - круглый год

Плодовое тело гриба «Аурикулярия пленчатая»

Форма: молодые грибы в виде наростов, затем они срастаются в ряды
Окрас: от серо-коричневого, оливкового, серого с фиолетовым оттенком до черного, темные и светлые полосы чередуются

Шляпка гриба «Аурикулярия пленчатая»

Форма: вогнутая, напоминает ушную раковину
Поверхность: мягкая, бархатистая, нижняя сторона белая гладкая у молодых, красно-коричневая морщинистая с прожилками у зрелых
Края: белые складчатые, хорошо развиты
Структура: прочная, эластичная

Ножка гриба «Аурикулярия пленчатая»

Форма: невыраженная

Мякоть гриба «Аурикулярия пленчатая»

Консистенция: студенистая у молодых, более грубая у зрелых
Вкус: невыраженный

Споры гриба «Аурикулярия пленчатая»

Форма: эллипсовидная
Цвет: белый
Обратите внимание: не берите гриб, если не уверены в нем на 100%. Неизвестный или сомнительный гриб нужно проверить через несколько источников прежде чем употреблять его в пищу.